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今日のお酒「純米大吟しぼりたて三千盛活性にごり酒」

  • 2007/12/31 23:38
  • カテゴリー:日本酒

ファイル 271-1.jpg

恒例?の年越しそばで一杯(*^ー^*)

岐阜県多治見市の(株)三千盛のお酒
また何も考えずに購入したら、活性濁りでした(^_^;
ん~、最近はやりなのかなぁ…、実は普通のまったりとした濁りが飲みたかったんだけど…
活性濁りですが、栓に細工がしてあって空気が抜けるようになってるので
開栓前に振ったりしなければ爆発することはないです、微炭酸って感じ(^.^)
とはいえ活性濁りですから、酸味がきついです…、お酒自体も辛口で、濁りの甘みはあんまり感じません
やはり活性濁りは日本酒のカテゴリーとは別に思いますです
やっぱ蕎麦とかではなくて、もっと濃い味の料理(または甘い物とか)の方が合うと思います。

でも、最近、酸味の強いお酒が続いてるので、ちょっと慣れてきました(^_^;

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