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カテゴリー「日本酒」の検索結果は以下のとおりです。

今日のお酒「純米吟醸酒酔鯨吟麗」

  • 2008/02/03 22:52
  • カテゴリー:日本酒

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高知市の酔鯨酒造(株)のお酒
吟醸の甘い香りが口の中に広がった直後に、一瞬お酒の辛みがキリッと締めてくれて
後にお米の旨みがふわぁ~っと舌に残ります
いやこれはスイスイいっちゃうなぁ(*^ー^*)
多分なんでも合うんじゃないかなぁ
でも、高知のお酒だから、明日は鰹のたたきでも買ってこようかなぁ

今日のお酒「生もとのどぶ 仕13号」

  • 2008/01/27 17:43
  • カテゴリー:日本酒

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先日は仕14号でしたが、今度は13号、実はあるお礼に頂いた物です
14号に比べて酸味が格段に低く、お酒自体の辛みはあるものの、にごりの甘みもしっかりと感じます
格段に飲みやすく、こっちの方が好みですねぇ(*^_^*)

さて、あて?ですが…、また条件反射で買ってしまいました(^_^;
だって、残り1個だったんだぜぇ…、ボクを待ってたとしか思えないじゃん…

今日のお酒「純米新酒にごり酒ぼたん雪」

  • 2008/01/20 21:41
  • カテゴリー:日本酒

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新潟県阿賀野市の白龍酒造(株)のお酒
近所のマックスバリューでおつとめ品だったので4合瓶ですが買ってみました。
くどすぎない程度のまったり感と甘みで、期待してなかったのですが美味しかったです、得した感じ(^.^)

今日のお酒「杜氏の詩純米生貯蔵酒」

  • 2008/01/06 23:43
  • カテゴリー:日本酒

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福岡県久留米の(株)森の蔵のお酒
冷酒って感じの瓶とラベルですが、実は夏季限定のようです(ってことは売れ残りか…)
見た目のとおり爽やかなお酒です。
口に入れると、一瞬酸味を感じた後、入れ替わりでコクというか旨みが広がり、その余韻が長く残ります。
日本酒的な「クッ」って感じはなく、飲みやすいです。
ただ文吉的には、ちょっとコクがあり過ぎでやや苦手(v_v)
こうゆうお酒は早くに酔っぱらっちゃうんです(^_^;

アテがなんだかみみっちく見えますが、内宮前のおはらい町で買ってきた"さめんたれ"です。
日本酒にはすんごく合います(^ー^)

今日のお酒「純米大吟しぼりたて三千盛活性にごり酒」

  • 2007/12/31 23:38
  • カテゴリー:日本酒

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恒例?の年越しそばで一杯(*^ー^*)

岐阜県多治見市の(株)三千盛のお酒
また何も考えずに購入したら、活性濁りでした(^_^;
ん~、最近はやりなのかなぁ…、実は普通のまったりとした濁りが飲みたかったんだけど…
活性濁りですが、栓に細工がしてあって空気が抜けるようになってるので
開栓前に振ったりしなければ爆発することはないです、微炭酸って感じ(^.^)
とはいえ活性濁りですから、酸味がきついです…、お酒自体も辛口で、濁りの甘みはあんまり感じません
やはり活性濁りは日本酒のカテゴリーとは別に思いますです
やっぱ蕎麦とかではなくて、もっと濃い味の料理(または甘い物とか)の方が合うと思います。

でも、最近、酸味の強いお酒が続いてるので、ちょっと慣れてきました(^_^;

今日のお酒「生もとのどぶ 仕14号」

  • 2007/12/24 18:48
  • カテゴリー:日本酒

ファイル 268-1.jpg

奈良県大宇陀町の久保本家酒造のお酒
なんでも生?(きもと)のどぶは6種類あるらしいんですが、何も考えずにコレを買ってしまいました

濁り酒にしては濁りがやや少な目、かなりの酸味と辛みで、パンチが強いです(^_^;
濁り酒の甘みも最初少しは感じますが、ほぼかき消されます
個人的にはあまり好みではなかったかなぁ…、活性濁りから発泡だけを無くした感じ
パンチは強いが、後味はファ~って感じが好きな方にオススメかなぁ
でも、今度別のを買ってみようかなぁ

今日のお酒「竹泉瓶澗急冷にごり」

  • 2007/12/17 21:48
  • カテゴリー:日本酒

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兵庫県は但馬の田治米合名会社の竹泉のにごり純米酒。
活性濁り酒(爆発するお酒)を瓶のまま澗にしてるらしい(^_^;。
にごり酒なので、まったりとした口当たりと思いきや、
活性濁り酒の酸味が残ってるようで、甘みとさわやかさが入り交じって
「クイッ」といけちゃいます(*^ー^*)。

今日のお酒「瀧自慢純米吟醸」

  • 2007/11/18 20:30
  • カテゴリー:日本酒

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赤目四十八瀧で有名な、三重県名張市の瀧自慢酒造のお酒
さらりとしていて味は控えめ、飲みやすいです。そしてスゥ~と消えていきます。
日本酒度+3ですが、少し甘く感じます。そのせいか飲みやすい割にスイスイというより、ちびちびな感じ。

今日のお酒「庭の鶯うぐいすラベル特別純米無濾過」

  • 2007/10/14 00:08
  • カテゴリー:日本酒

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福岡県久留米市の山口酒造場のお酒
ん~、ラベルからするともっとさっぱりしたお酒と思ったのですが
ボクのこのみで言うと少し味がしっかりしすぎ(v_v)
おいしいとは思うんですが、スイスイって感じではないかなぁ

今日のお酒「緑川純米吟醸」

  • 2007/08/27 23:45
  • カテゴリー:日本酒

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新潟県は北魚沼郡小出町の緑川酒造のお酒
米所ですなぁ~

最初飲んだときは、濃厚な感じがしたんですが
開封して一日置いて飲んだらずいぶんと落ち着いていて飲みやすかった
ふわぁ~と旨みが口に残る感じが好きな人にはいいと思う
ボク的にはスゥ~と消える感じが好きなのでちょっと違うかなぁ

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