文ろぐ

三重県鈴鹿市の清水醸造のお酒、つまり地元なんですけどね…
「ザク」と読むことから、某アニメおたくに人気のお酒です（緑だから量産型？）
が、ボクの好みとはちょっと違ったかなぁ(v_v)
まぁ、代表銘柄の鈴鹿川があんまし好みではないので、多分違うとは思ってたんですが…
まぁ、ボクもそっち系ということで(^_^;、買ってみました

ん～、まぁいわゆる「クッ」っていう日本酒っぽさがボクは苦手なんですが(^_^;
鈴鹿川よりは、かなり飲みやすく香りもいい
ただ口に入れた時の日本酒らしい味と後味の旨みの残り過ぎ感がボクの求めるモノと違うんです…
好みの問題です、ごめんなさい<(_ _)>

うまいです(^^)
辛みと旨みと酸味が絶妙のバランスにまとまってますなぁ(*^ー^*)
口に含むと旨みがふわっと広がり、飲み込むと一瞬の辛みがパッと消え、後に残る旨みと酸味の余韻
本来ボクの好きなスッキリ系ではないですが、ちびちび飲んで飲み干したら「もう一杯」と後を引く感じ
でも、原酒ですから、ほどほどにしないと大変なことに(^_^;
味が濃いけど、刺激も少ないので、淡泊からこってりまでどんな料理にも合いそうです

北海道旭川市の高砂酒造（株）のお酒…ってもう、ほとんど飲んじゃってますが…
先日の北海道旅行の最期にスーパーでとりあえず買ってみたお酒
まろやかな辛口と吟醸香で飲みやすいですが、日本酒っぽいクセは結構あります
そのせいか、かなりすぐに酔っぱらいます…

奈良県宇陀市の（株）久保本家酒造のお酒
以前に生もとのどぶを紹介したことがありますが、買ったときは気付かなかった(^_^;

いやぁ、強いです。あっさり系が好みのボクは完敗です（x＿x）。
口に入れた一瞬旨みも感じるんですが、辛みの強さにかき消されます。
キレの強い辛口好きの人にオススメ。

前回と同じ山形県庄内町の鯉川酒造（株）の純米吟醸うすにごり
いや、これも爽やかです(*^ー^*)、前のよりちょっと酸味が強いかなぁ…
うすにごりですが、にごり酒のようなまったり感はなくて
お米の甘みとリンゴのような香りが相まってカルピスみたいです
いや、これもうんまい（*^＿^*）
でも、アルコール度数やや高め（16～17度）で危険(^^；

山形県庄内町の鯉川酒造（株）の特別純米酒
いや～、ひさびさストライクど真ん中でした(*^ー^*)
まぁ、ボクのど真ん中は日本酒好きの人には"物足りない"だと思うんですが…
爽やかです、でもマイルドです、スぅ～って消えます、リンゴのような甘い香りです
いや～、うんまい（*^＿^*）

「ぬる燗で」とラベルには書いてありますが、冷や好きなのでまず冷やで飲みました
特別純米（ってか精米歩合60%は吟醸と一緒じゃん）で一升瓶で2100円！コストパフォーマンス高い！！

三重県伊賀市の若戎酒造（株）のお酒
毎年恒例この時期限定の義左衛門の中汲み
全部で１０種類出るんですが、つき合いきれないので一つだけ(^_^;
辛みもあるんですけど、甘みのが強く感じるなぁ、香りも強いです
でも、ちょっとボクの好みとしては濃かったかなぁ…

三重県大台町の元坂酒造のお酒

う～ん、おいしいんだけど、インパクトには欠ける感じ(^_^;
さらりと料理に合わすにはいいと思います、オールマイティな感じ。
八兵衛は普通のは初めて飲んだなぁ…
やや辛口だけど刺激は少なく、お米の甘みも感じます…が、
以前紹介した「うぶ」や「ひやおろし」のが好みだなぁ…

奈良県御所市の千代酒造（株）の無濾過生酒
甘い香り、口に入れると口当たりのよい酸味を感じた後で
ふわ～っと甘みが広がり時間をかけてジワジワと消えていきます(*^、^*)
いや、うんまいですなぁ(^^)、日本に生まれて良かった…

山形県の酒田酒造（株）のお酒
何故か誕生日に山形県のお酒…、まぁ単に誕生日があることを忘れていただけ(^_^;

味が濃いです。でもしつこくなくて、刺激もなくて、まったりとして美味しいです（*^ー^*）。
ボクが好きな「スゥ～」っと消えるタイプではないんですが、かなり好みです。

なお、酒田というと、大学の時、合宿免許を取りに行ったのを思い出します(^_^;
あぁ、青春…